Archivo para Abril, 2004

Torta fria de panqueques

Enviado el 30 Abril 2004 en Recetas, Tortas

12 panqueques (crepes)

Mayonesa light, preferentemente

Aceitunas descarozadas (verdes y negras )

Fiambres varios

2 huevos duros picados (decorar)

Morrones (pimientos rojos) para decorarEn el plato de sevir, acomodar el primer crepe, untarlo ligeramente con mayonesa y dictribuir el fiambre deseado junto con una clase de aceitunas, taparlo con otra crepe y repetir el paso enterior, intercalando distintos fiambres y [...]

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Brochet combinado

Enviado el 23 Abril 2004 en Carne Roja, Recetas

1 Lomo o Jamón blanco

2 Pechugas de Pollo

1 carré de cerdo

1 Pimientos rojos

1 pimiento verde

1 pimiento amarillo

2 o 3 cebollas

Panceta salada

2 o 3 tomates

sal, aceite, vinagre,pimientaCortar todo en dados

Ponerlo en una fuente amplia para poder manipular bien en el momento de la mezcla.

Preparar como una ensalada.

Mezclar con las “manos” hasta que quede bien condimentado.

Ensartar [...]

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