Sin Gluten: Cocina sin Gluten
Buenos Aires Natura Chef, la escuela de cocina natural, ofrece interesantes cursos. El que más me llamo la atención fue Cocina básica sin gluten: alimentación del celíaco (sin TACC) desde una concepción vegetariana y natural
Sin Gluten: Cocina sin Gluten
Harinas sin gluten y platos para una buena nutrición y aporte de proteínas y ácidos grasos esenciales para equilibrar los hidratos de carbono provenientes de los cereales. Contenido nutricional de cada receta. Lugar que ocupa en la pirámide alimentaria. Armado de platos balanceado.
- 4 clase/s. Días Jueves, 9:30 hs. Inicia: 2007-05-10
- 4 clase/s. Días Jueves, 18:30 hs. Inicia: 2007-05-10
- 4 clase/s. Días Jueves, 9:30 hs. Inicia: 2007-09-06
- 4 clase/s. Días Jueves, 18:30 hs. Inicia: 2007-09-06
- 4 clase/s. Días Lunes, 9:30 hs. Inicia: 2007-11-05
- 4 clase/s. Días Lunes, 18:30 hs. Inicia: 2007-11-05
Información completa del curso en el sitio http://www.natural-chef.com.ar/index.php?seguira=portada&subportada=cursos#campus
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Este artículo tiene 8 comentarios
Mayo 5th, 2007
Hola, tengo un hijo celíaco, por lo que me interesa tomar un curso de cocina básica sin gluten. Vivo en Chile y estoy dispuesta a viajar a Buenos Aires o algún otro lugar de Argentina, Chile o Brasil para tener ese curso, pero necesitaría hacerlo intensivo. Podrían ayudarme con información?
Muy agradecida anticipadamente,
Maria Antonietta
Noviembre 5th, 2007
NO TE DESESPERES,BUSCA RECETAS EN INTERNET,A MI ME PASO LO MISMO
Febrero 8th, 2008
hola, permiso, de tanto buscar di con esta página, no sabia de ella, hace muy poquito le diagnosticaron a mi sra. esposa la enfermedad, luego de mas de 2 años, de ir y venir de un medico a otro, si no es molestia quisiera información sobre todo tipo de comidas, y panes para preparar, como asi las cantidades de cada una para preparar “las tres harinas”
Mi esposa se llama Alida, le decimos Ati, ella aun no se apega a este aparato, confio que lo hara pronto. los saludos muy Atte.
Mayo 7th, 2008
hay una pagina excelente donde tienen todo tipo de recetas y son faciles de hacer.
la pagina es http://www.abuela cata.com.ar.
yo soy celiaca y cuando me entere no habia toda la informacion que hay ahora.
la cuestion esta en hacer hacer y hacer hasta que sale bien. no desesperen! es cuestion de acostumbrarse.
Marzo 14th, 2009
¿que tipo y marca de harina me aconseja usar para hacer el lemon pie.?gracias..
Mayo 12th, 2009
Soy celíaca.Amo la cocina.Deseo me muestren recetas de galletas saladas puesto que aún no he podido superar el deseo de comer galletas marinas.Mi situación económica no me permite comprar lo que viene en plaza hecho.Perdón por molestar. D ESDE YA MUY AGRADECIDA POR VUESTRA RESPUESTA. YOLANDA
Mayo 12th, 2009
sIEMPRE LEO VUESTRAS RECETAS DE LAS CUALES HE APRENDIDO TODO LO QUE LOGRO HACER EN LA COCINA
MUCHAS , MUCHAS GRACIAS.
Septiembre 22nd, 2009
Hola,me estoy informando de como funciona ACELA, porque me han dianosticado que soy celiaca a los 60 años y la verdad es que estoy preocupada por mi ignorancia de no saber como fabricar yo misma, las recetas de pastas y panes con las harinas permitidas, por lo tanto agradecere se me envien recetas, ya que lo que se ofrece en el mercado es muy caro y no esta ami alcance desde ya muchisimas gracias, Cecilia.
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