Sea cual fuere el trabajo, por lo general la alimentación no es muy adecuada y no responde a las necesidades del trabajador. Hay excepciones y lugares donde la alimentación durante la jornada laboral está muy bien contemplada. Pero no es lo habitual. En muchas oficinas el empleado tiene que comer lo que puede llevarse, o [...]
ElMundo.es publicó que científicos de la Universidad de Standford, California (EEUU), han desarrollado una terapia que podría ser de gran utilidad en la enfermedad celíaca. Todavía en una primera fase de investigación, el tratamiento permitiría que las personas afectadas puedan llevar una dieta menos restrictiva que la que actualmente realizan y con un menor [...]
Según científicos suecos, el riesgo de cáncer de estómago puede ser incrementado con el consumo de alimentos procesados como las salchichas y el jamón ahumado. Una de cada 10 muertes totales por cáncer se debe al cáncer de estómago : es el cuarto tipo de cáncer más común..
Si se aumenta el consumo de alimentos procesados [...]
Cálculo de kcal. por 100 g. de porción comestible en crudo, excepto que se indique lo contrario
Cereales y derivados
Valor energético (kcal.)
Arroz blanco
354
Arroz integral
350
Avena
367
Cereales con chocolate
358
Cereales de desayuno, con miel
386
Cereales de desayuno, sin azucar
386
Copos de maíz
350
Frostis
355
Harina de maíz
349
Harina de trigo, integral
340
Harina de trigo, refinada
353
Krispis
351
Pan de centeno
241
Pan de trigo, blanco
255
Pan de trigo, integral
239
Pan de trigo, molde, blanco
233
Pan [...]