Masa
30 gramos de manteca.
½ taza de té de azúcar-
3 claras
3 cucharadas de leche fría.
Esencia de vainilla
1 taza de harina con 3 cu-charadas de leche en polvo.
2 cucharaditas de leudante,
Cobertura de la masa.
3 yemas
5 cucharadas de maizena
8 cucharadas de azúcar.
• En el orden en que están enumerados se mezclan los
ingredientes y se coloca en una [...]
Por medio del Newsletter de Mausi Sebess nos llega esta deliciosa receta
Ingredientes
Para la masa
6 huevos
180 g. de azúcar
170 g. de harina
30 g. de cacao amargo
1 pizca de sal
1 c. de ralladura de naranja
Para el relleno
150 g. de nueces picadas (ó crocante de nueces)
¼ kg. de frutillas
300 g. de chocolate
200 g. de manteca
600 g. de crema [...]
Es para salir de un apuro, o cuando no tenemos tiempo o ganas o hace demasiado calor y no queremos encender el horno. Corte un circulo de pionono, coloque en molde con el diametro elegido, antes, una base de corton y una banda de acetato en los bordes.
Espatule con dulce de leche, encima la [...]
Receta antigua que yo hacia de casi niña y el relleno y cobertura tambien de la misma epoca….buenos recuerdosFundir el chocolate a B Maria
Tamizar harina, sal, polvo royal y cacao amargo.
Batir muy bien la manteca con el azucar, debe quedar bien cremosa.
Agregar los huevos de uno por vez, batiendo muy bien despues de cada uno.
Agregar [...]
2 litros de helado de vahinilla de buena calidad
300 gr de frambuesas frescas o congeladas
4 paquetes de maltesers(bolitas de chocolate) de 165 gr cada uno
Cocoa en polvo1- Aceitar y forrar la base de una tortera desmoltable de 23 cm
2- Transferir el helado a un bol grande y dejarlo ablandar ligeramente durante unos 10 [...]
una hoja de masa para pascualina
o 250 g de masa dulce para tarta
1/2 kg de pulpa de calabaza
leche
200 g de azúcar molida
2 yemas
una cucharadita de esencia de vainilla
25 g de manteca
2 bizcochos de vainilla desmenuzados
2 claras batidas en punto de nieve
mermelada de fruta
licor a gusto (optativo) Forrar con la masa una tartera alta enmantecada. [...]
Harina 300 g.
Sultanas 200 g.
Agua 250 cc.
Nueces picadas 100 g.
Frutas abrillantadas 250 g.
2 cucharaditas de bicarbonato
Azúcar negra 200 g.
1 cucharada de miel
Margarina 200 g.
½ copita de licor(o brandy
Poner en el agua las pasas de uvas, la miel y el azúcar, dejar hervir 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Mezclar con la margarina y el licor.
El [...]
Esta receta fué publicada por la revista Kena en febrero de l973, e indicaba que es un postre español (receta antigua) Lave los garbanzos y póngalos a cocer en agua fría con sal. Cuando estén listos, escúrreles el agua y muélalos en la licuadora, con las yemas, los huevos, el jugo de naranja y el [...]
Hola amigos, aca les va otra receta de mi abuela que particularmente siempre hago.Masa:
Se forma una corona se le agregan todos los ingredientes
El huevo en el centro y se empieza a tomar la masa con los dedos hasta que se forma un granulado
Relleno:
Mas que simple, solo hay que integrar la ricota con los huevos, [...]
Receta extraida del Libro La Cocina de Angelita (lo mejor de la cocina Natural)Bizcochuelo de Algarroba
Mezclar las harinas con el bicarbonato.
Aparte, batir el huevo con la miel, el aceite, la vainilla y la ralladura de Limon.
Incorporar a la preparacion, intercalando con la leche necesaria, hasta obtener una masa de la consistencia de bizcochuelo ( bizcocho)
Bizcochuelo [...]