Ingredientes

Conejo de 1,8 kgs 1

Salsa

* Echadotes finamente picados 4
* Vino blanco seco 150 cc
* Crema 300 cc
* Mostaza de Gijón 2 C
* Romero 1 ramita

Para el conejo

* Mostaza de Dijon 3 C
* Sal y pimienta c/n
* Aceite c/n
* Manteca 60 grs
* Harina c/n

Papas salteadas provenzales

* Papas a la española 1,5 kgs
* Aceite c/n
* Perejil picado 2 C
* Sal c/n
* Ajo finamente picado 1 diente

Ver preparación » http://www.mausisebess.com/espanol/mailing/redir.asp?t=receta&e=1331