sopa de arvejas
500 g arvejas frescas o congeladas 1 papa grande 1 cebolla grande 1 l de agua 2 cubitos de sopa de pollo o verduras sal y pim a gusto 20 g de mantecaderretir la manteca en una olla refreir la cebolla agregar la papa pelada y cortada en cubos agregar las arvejas y el caldo salpimentar y hervir hasta que la papa este cocida moler la sopa en licuadora , servir caliente . si desea agregar un chorrito de crema de leche
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Abril 11th, 2008
Cuando agrego el agua?
Agosto 23rd, 2008
sopa de arvejas
1º: se cocina la arveja con co callo y costilla de res por 45 minutos
2º: se tiene picado en cuadritos: apio, auyama, guineo verde y papa
3º: se liga todo y se deja cocinar durante 20 minutos mas
4º: luego se le agrega cebollim, cilantro y apio españa todo bien picado y tambien se le agrega sal al gusto
¡se deja cocinar 2 minutos mas se apaga la olla y se sirve a gusto!
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