Torta fria de panqueques
12 panqueques (crepes)
Mayonesa light, preferentemente
Aceitunas descarozadas (verdes y negras )
Fiambres varios
2 huevos duros picados (decorar)
Morrones (pimientos rojos) para decorarEn el plato de sevir, acomodar el primer crepe, untarlo ligeramente con mayonesa y dictribuir el fiambre deseado junto con una clase de aceitunas, taparlo con otra crepe y repetir el paso enterior, intercalando distintos fiambres y aceitunas.
Finalizar con una crepe espolvoreada con los huevos duros picados y el aji morron cortado en juliana.
Servir bien frio.
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